♪タコのジェノバソース和え♪

パスタでよく使うジェノバソース、ついつい作りすぎてしまいますよね。
なのでこんな使い方も。
～*レシピ*～（4人分）
①ジャガイモ2個、人参1/2本はいちょう切りにし、塩を加えた熱湯で茹でます。いんげん1ﾊﾟｯｸは筋を取って、塩を入れた熱湯でゆで3ｃｍ長さに切ります。茹でタコ150ｸﾞﾗﾑは食べやすい大きさに切っておきます。

②レモン汁大さじ1、塩コショウ少々で①を和え、ジェノバソース大さじ2を加えてさらに和えれば出来上がりです。

★ジェノバソースの作り方★
# 生バジル　40～50ｸﾞﾗﾑ
# 松の実　30ｸﾞﾗﾑ（炒ります）
# くるみ　20ｸﾞﾗﾑ（炒ります）
# にんにくのみじん切り　2片分
# 粉チーズ（パルメザン）　30ｸﾞﾗﾑ
# オリーブオイル　1カップ
# 塩　小さじ1/3
# こしょう　少々
をミキサーやフードプロセッサー、すり鉢などでペースト状にし、2～3日置きます。

【健康メモ】
タコにはアセチルコリンという成分が含まれており、これは神経の作用を休めさせると言われています。意外や癒し系なのですね(o^v^o)b　　

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