♪豚肉と豆腐のレンジ蒸し♪

電子レンジで作るお手軽茶碗蒸しです。

～*レシピ*～（4人分）
①たまねぎ2個は大き目のみじん切り、しいたけ6個も大きめのみじん切りにします。

②豆腐2丁は手で崩し、鶏ひき肉300ｸﾞﾗﾑ、おろし生姜1片、塩小さじ2/3、片栗粉大さじ4、①と混ぜ合わせ、耐熱の器に入れてラップをし、電子レンジで15分過熱します。

③鍋に水3ｶｯﾌﾟ、鶏がらスープの素大さじ2、醤油大さじ4、を沸騰させ、水溶き片栗粉（片栗粉大さじ2、水大さじ4）でとろみをつけます。

④出来上がった②に③をかけ、青ネギ4本の小口切りをトッピングして出来上がりです。

表面が綺麗でなくてもアンで隠れるからへっちゃらですよ！

【健康メモ】
豆腐のタンパク質は、血液中のコレステロールを低下させ、さらに、その成分の一つ（ペプチド）が血圧上昇を抑制するといわれていますよ(o^v^o)b　　

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