♪おじゃがの明太子和え♪
電子レンジまかせの簡単な一品。
～*レシピ*～（4人分）
①ジャガイモ3個は洗ってラップに包み、電子レンジで5分ほど過熱し、熱いうちに皮をむいて2ｃｍ角ぐらいに切り、バター大さじ2と絡め、塩コショウします。
②明太子（小）1腹は皮から中身を出し①と和えれば出来上がりです。
バターと明太子って相性がいいですよね。
ジャガイモをブロッコリーなどに変えても美味しいですよ。
【健康メモ】
じゃがいもはビタミンＣがいっぱい。インフルエンザ対策にも有効ですよ (o^v^o)b
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コメント
あばたさん、こんばんは～☆
わぁ、これなら明日にでもすぐ作れます！
材料全部あるし(人´∀`*)
じゃがいも、インフルエンザ対策にも有効なんですね！
さっそく、明日作ってみますっ(^-^*)/
明太子とバター、考えただけでもおいしそうです
投稿: 小桃 | 2009年9月 3日 (木) 20時27分
♪小桃さん、こんにちは♪
これは余ればパンに挟んでも美味しいです。
色もかわいいし。ちょっと緑の葉っぱや海苔とかを足しいてあげてもいいですね。海苔は美味しそうだな～。次回は私もそれで作ってみよっとd(o^v^o)b
投稿: あばた | 2009年9月 4日 (金) 11時54分
こんばんわ～♪
インターネットで明太たくさん買ったんです。
ピリッとじゃが、バター風味で美味しそう
早速作るわね、明日にでも・・・
投稿: peko | 2009年9月 7日 (月) 20時32分
♪pekoさん、こんにちは♪
いいな～。明太子がいっぱいあるなんて！
結構、いろいろとアレンジできて助かりますよね。
これ、パセリとかを振ると色合いもよくなってもっと美味しそうかもしれませんね。
pekoさん流アレンジも期待してますo(*^▽^*)o
投稿: あばた | 2009年9月 9日 (水) 11時03分