♪韓国海苔巻き♪

日本の海苔巻きと似てますが、韓国のはお酢は入らないんですよ。
～*レシピ*～（8本分）
①米3合は普通に炊いておきます。卵４個は塩少々を加えて解きほぐし、薄焼き卵を8枚焼きます。

②炊き上がったご飯をボウルに入れ、塩小さじ1/2、ゴマ油大さじ３、白ゴマ大さじ３を入れて混ぜあわせます。

③きゅうり2本は1ｃｍ角の棒状に切り塩をしておきます。。キムチ100ｸﾞﾗﾑは汁気を絞り、1ｃｍ幅に切っておきます。さつまあげ3枚は油をひかないフライパンでさっと焼き、1ｃｍ幅の棒状に切って醤油少々で和えておきます。沢庵1/2本は1ｃｍ角の棒状に切っておきます。人参1本は1ｃｍ角に切り塩茹でしておきます。

④韓国海苔（大）8枚の手前2/3のところにご飯を均等に広げる。薄焼き卵をその上に広げ、③を等分に載せ、硬めにしっかりと巻きます。

⑤切り分けて白ゴマを散らせば出来上がりです。

ホントは海苔の表面にゴマ油を塗るんだけど、薄く塗る自信がないので、最初にご飯の方にゴマ油の風味をつけてみました。
中の具はナムルや牛肉を焼いたのなどを加えてもボリュームが出て美味しいです。
お店で食べるのは沢庵とさつま揚げが必ず入っているのですが、日本のそれとはちょっと違う気もします。似た様なものだし日本のでＯＫかなと。

【健康メモ】
意外に思いますが海苔にはビタミンCが豊富に含まれています。美肌効果、風邪予防に効くビタミンＣですが、海苔に含まれるものは熱にも強く、焼いても栄養素が壊れない特徴がありますよ　(o^v^o)b　

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