♪オクラのゴマ和え♪
好き嫌いがあるだろうけど、この食感が私は好きです。
～*レシピ*～（4人分）
①オクラ20本は茹でて斜めに切ります。
②酒小さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ1/2、すりごま大さじ2、カツオ粉小さじ1を混ぜ合わせ、オクラを和えれば出来上がりです。
カツオ粉が無ければ化学調味料とかでもいいかも。
【健康メモ】
オクラはカルシウム・鉄・カロチン・ビタミンCなどを多く含み、栄養価も高いので、夏バテ予防としても適した食材ですよ (o^v^o)b
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コメント
あばたさん、こんばんは♪
オクラ、大好きですっ。
以前、教えていただいた韓国海苔のも何度もリピしてますよ～☆
ごま和えも絶対これおいしいですねっ(≧▽≦)
また我が家の定番になりそうです♪♪
投稿: 小桃 | 2009年7月30日 (木) 20時45分
♪小桃さん、こんにちは♪
わぁ～。リピしてくださるなんて、大感謝です～☆
コレ、オクラ好きには絶対にオススメです。
今まで刻んで食べることが多かったのですが、これならストレートに美味しさを味わえますよ。
私も明日はまたオクラを買って帰ろうと思ってますo(*^▽^*)o
投稿: あばた | 2009年7月31日 (金) 12時02分
オクラ栽培を試みた事がありましたが、高温で育つ野菜なので少ししか取れませんでした。
おまけに育ちすぎると硬くてまずいオクラになってしまうし、難しいので今年は止めましたが、気候が低温だったので良かったです。
投稿: sonata | 2009年8月 1日 (土) 21時08分
♪sonataさん、こんにちは♪
オクラって変わった生り方するんですよね？
絵で見ただけで実物は知らないのですが、楽しそうだなと思ってました。
確かハイビスカスの仲間なんですよね。お花も興味があったんです。
寒いとこは難しいのですか。ハイビスカスの仲間なら仕方ないかも(ノω≦、)
投稿: あばた | 2009年8月 3日 (月) 11時49分
ミーナのお子らもオクラ大好きなのです
おじいちゃんがたまに持ってきてくれるので
ボイルした後にドレッシングかけて食べるだけです。。
今のとこそれで満足しているようなので。。笑
投稿: みーな | 2009年8月 3日 (月) 15時11分
♪ミーナさん、こんにちは♪
オクラにドレッシングというのは思いつきませんでした。
これは盲点を突かれたって思っちゃいました（笑）
どうしても「和」のイメージが強くって。
今度、それをやってみます。
ミーナさん、ありがとです(∂∀＜*)v
投稿: あばた | 2009年8月 4日 (火) 11時51分