♪ ツナと大葉の混ぜご飯♪
さっぱりいただける香りのいいご飯になりますよ。
~*レシピ*~(4人分)
①ツナの水煮缶2缶は缶汁をきり、しょうがの絞り汁2片分、ゴマ油大さじ1、醤油小さじ2を混ぜ合わせ、耐熱皿に広げ、ラップなしで電子レンジで約3分加熱します。
②大葉10枚は軸を取り除いてみじん切りにします。
③ご飯を茶碗4杯と①と大葉をさっくりと混ぜ合わせれば出来上がりです。
器に盛り、いりごまをふってください。
【健康メモ】
大葉に多く含まれるクロロフィルは、体内に吸収されるとヘモグロビンに変化するため、造血効果ならびに血流改善効果が期待されます。また、毒性の強いものに特異的に吸着する性質があり、小腸にたまっているダイオキシンなどの環境ホルモン、有害金属などに吸着し、排出する効果がありますよ(o^v^o)b
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コメント
大葉大好き!ゴマも大好き!夏らしい簡単ごはんですね。
投稿: sonata | 2009年7月23日 (木) 15時32分
♪sonataさん、こんにちは♪
美味しいですよね~(#^.^#)
私も匂いフェチなのか、こういう香りのいいものって大好きなんです。
今の季節なら大葉やミョウガ、生姜など毎日のように食べてます。
このブログにも「もうエエやろ~」って突っ込まれるくらい出てくると思います(^^;
投稿: あばた | 2009年7月23日 (木) 17時13分