♪大根とツナのサラダ♪
マヨネーズで和えたいところですが、今日はサッパリと
～*レシピ*～（4人分）
①.大根15ｃｍ、人参1/3本は千切りに。大葉5枚は細かく切っておきます。
②ボウルにツナ缶（80ｸﾞﾗﾑ）1缶（水煮）をカン汁ごと入れ、酢大さじ2、塩小さじ1/2、砂糖をひとつまみ、コショウ少々を混ぜ合わせ、①の野菜を加えて和えれば出来上がりです。
大葉の爽やかな香りが箸休めにぴったりな一品です。
【健康メモ】
ツナの原料であるまぐろに含まれるミネラルのひとつであるセレンは、動脈硬化を予防し、老化をくい止める働きと、発ガンを抑制する働きがあるとされていますよ(o^v^o)b
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コメント
あばたさん、こんばんは♪
夏にぴったりな爽やかなサラダですね～。
もう少ししたら、実家の畑で大葉がいっぱいとれるようになるので、作ってみますね♪
ツナ缶、かん汁ごと入れるってナイスアイデア☆
いつももったいなぁって思ってたんですよ。
これなら油入れずにすみますね(≧▽≦)
投稿: 小桃 | 2009年7月 3日 (金) 21時01分
♪小桃さん、こんにちは♪
大葉、大好きなので我が家はほんとに良く食べます。
ウチでも栽培しようかな～？
ツナ缶は便利ですよね。母がああいう状態で買い物も行けないので最近は特にこういう保存できる食材に助けられてます。
缶汁は旨味や栄養も溶け込んでるので出来れば使いたいですよね(#^.^#)ﾉ
投稿: あばた | 2009年7月 6日 (月) 12時26分
彩りも綺麗し、知らず知らずにご飯もたくさん食べれそうですね
缶詰って結構役に立ってます。
ツナ缶は特にね、買い置きしています。
このところ夏バテ？？？かも・・・一日グッタリの時もあります
気分転換と思って写真撮りに出掛けるけど、好きなことをしていたらしんどいのんって忘れてる・・・
・・・ごめんね、愚痴って・・・
投稿: peko | 2009年7月 6日 (月) 17時48分
♪pekoさん、こんにちは♪
大丈夫ですか～？
変なお天気が続きますし、体調を崩されているのかも。
お酢は体を元気にしてくれますから丁度いいかもしれませんよ。
＞好きなことをしていたらしんどいのんって忘れてる・・・
言えてますね（笑）
人間楽しいく暮らしていれば万事OKってことですよね o(*^▽^*)o
投稿: あばた | 2009年7月 7日 (火) 17時24分