♪サバ缶のそぼろのミニ三色丼♪
作り置きの【サバ缶のそぼろ】を使ったスピード料理です。
～*レシピ*～（4人分）
①スナップえんどう1/2ﾊﾟｯｸは塩を加えた湯でさっと茹で斜めに細切りにします。
②卵3個は砂糖大さじ1/2、塩一つまみを加えて溶きほぐし、フライパンに流しいれ厚めの薄焼きにし、細く切っておきます。
③茶碗1膳分のご飯を小さめの丼に入れ、薄焼き卵、スナップえんどう、サバ缶のそぼろ1缶分をそれぞれ等分に載せれば出来上がりです。
見た目もキレイし手抜きには見えないですよね（笑）
♪サバ缶のそぼろ♪
の作り方はこちら↑。
残ったそぼろは冷凍保存にして、また今度、手抜きします (＾┰＾；)ゞ
【健康メモ】
さばの缶詰は骨まで柔らか。一緒に調理してしまえばその食感も感じないほど。
まるごとカルシウムが摂れる理想的な食べ物ですね (o^v^o) b
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コメント
あばたさん、こんばんは～☆
おぉ、彩りもきれいで食欲そそられますっ(人´∀`*)
三色丼だと、ひき肉のそぼろにすることが多いのですが、サバ缶も良いですね♪
冷凍保存されるとはさすがです！
私、さば缶の骨が好きだったりします～(●´艸｀)
投稿: 小桃 | 2009年6月26日 (金) 21時54分
♪小桃さん、こんにちは♪
これ、食卓に出した瞬間に父母が「美味しそう～」って褒めてくれました。
見た目はＯＫ（笑）
あっ。味も美味しかったですよ。
サバ缶なら特売で100円程度で買えるし、卵は冷蔵庫にあるし、緑のものなら青菜やキュウリでもいいと思うし、手軽ですよね。
時間のあるときに作って冷凍しとけば何もしたくないときでも、あっと言う間に作れてしまいますよ。
ぜひ試してほしいなと思います (#^.^#)
投稿: あばた | 2009年6月27日 (土) 14時45分