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2009年6月24日 (水)

♪蕪の塩昆布漬け♪

またまた手抜きです(^^;
Photo ~*レシピ*~(4人分)

蕪1個は太目の千切り、人参1/4本も合わせて切っておきます。

②蕪と人参をボウルに入れ、塩昆布(細切り)を一つまみ加え、混ぜ合わせて30分おいておきます。

で、時間が旨味を含んだ蕪の浅漬けに変身させてくれます。
美味しいから沢山作りたいとこだけど時間が経つと色が悪くなるので小まめに作ったほうがいいみたい。簡単だしね(^^)b

【健康メモ】
蕪はビタミンCやカリウムのほか、消化酵素のジアスターゼやアミラーゼが含まれ、胃もたれや胸やけのにも効果的ですよ(o^v^o)b  

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪

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コメント

あばたさん、こんばんは♪

今の時期、こういうさっぱりした浅漬けうれしいですね(人´∀`*)
塩昆布とか昆布茶って常備しておくと、いろいろ使えて便利ですね。
塩昆布、ご飯に混ぜ込んでおにぎりするのも好きです(≧▽≦)
さらさら~っとお茶漬けと一緒にいただきたい一品ですね♪

投稿: 小桃 | 2009年6月24日 (水) 21時54分

♪小桃さん、こんにちは♪
旨味になって、さらに調味もしてくれる、優秀食材ですね。

>さらさら~っとお茶漬け

食欲のないときはいいですね~。
暑いときにフ~フ~いいながらお茶漬け食べると暑気払いになりそうですo(*^▽^*)o

投稿: あばた | 2009年6月25日 (木) 11時59分

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