♪イカとセロリの炒め物♪

バター醤油味の炒め物です。
イカとバターって相性がいいですよね～。
～*レシピ*～（4人分）
①イカ2杯は下処理して胴は輪切り、足は半分の長さに切ります。

②セロリ1/2本は5ｍｍ幅の斜め切り、青梗菜2株は食べやすく切り、下茹でします。人参1/2本は薄切りしておきます。

③醤油大さじ2.5、砂糖大さじ1、酒大さじ1、味醂大さじ1を合わせておきます。

④フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、イカを炒め、火が通ったら、セロリ、人参を炒め、③の調味料、バター20ｸﾞﾗﾑを加えて炒めあわせ、青梗菜を加えたら、塩コショウで味を調えて出来上がりです。

セロリのシャキシャキとした歯ごたえと独特の香りが美味しいです。

【健康メモ】
セロリには、全身の代謝をよくするカロチンと、セロリストレスに対する抵抗力をつけるビタミンＣを含んでいて、胃を健康に保ったり、血圧降下・鎮静などの作用がありますよ　(o^v^o)b　　

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