♪小松菜と野菜天の煮浸し・生姜風味♪
いつもの小松菜の煮物に生姜を加えて
～*レシピ*～（4人分）
①小松菜1束は5ｃｍ程の長さに切ります。野菜天8個は熱湯をかけて油抜きしておきます。人参1/4本は薄切りにします。
②鍋に出し汁1.5ｶｯﾌﾟ、醤油大さじ1、味醂大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1を入れて煮立て、野菜天、小松菜、人参を加えてさっと煮、生姜の絞り汁大さじ1を加え、一煮立ちしたら、火をとめてそのまま味をなじませます。
いつも以上にご飯が進みますよ（笑）
【健康メモ】
生姜の辛み・香り成分には抗酸化作用があり、老化を防ぎ、がんの発生・進行を防ぐ効果があるのだそうですよ (o^v^o)b
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コメント
あばたさん、こんばんは♪
煮浸しも大好きです～！
これも一品あるとうれしいお料理ですよね。
へぇ～、生姜の絞り汁を加えるのですか！
香りも味もよくなりそうですね♪ 今度やってみますφ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ
生姜ってすごい効果があるんですね！
大好きなので、どんどん使わなくっちゃ☆
そうだ、あばたさんが以前紹介されてた生姜ご飯、明日作ってみます！！
今からも一回レシピ見せてもらおう～っと(人´∀`*)
投稿: 小桃 | 2009年6月30日 (火) 21時30分
♪小桃 さん、こんにちは♪
母が血行が悪くて、看護師さんから「生姜がいいですよ」って言われたことから、生姜を使いまくってます（＾＾；
それが意外と何にでもマッチして美味しいんですよ。
生姜ご飯。憶えていてくださったのですね！
この時期、さっぱり食べられていいかもしれません。私も今度作ろっとd(o^v^o)b
投稿: あばた | 2009年7月 1日 (水) 11時54分