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2009年6月19日 (金)

♪サバ缶のそぼろ♪

サバの水煮缶をひたすら炒るだけの簡単料理。
作っておくと便利ですよ。
Photo ~*レシピ*~(作りやすい分量)

サバの水煮缶2缶は水気を切り身を崩しておきます。

②鍋にサバ、醤油大さじ1、味醂大さじ1を入れ、強火の中火で水分が無くなるまで炒りつければ出来上がりです。

これ、そのままご飯と一緒に食べても美味しいですが、炒り卵とインゲンを茹でたのと一緒にご飯に載せて三色丼にしたり、冷やし饂飩にキュウリなどと一緒に載せてぶっかけにしたり、使い方イロイロですよ。

【健康メモ】
さばの缶詰は骨まで柔らか。一緒に調理してしまえばその食感も感じないほど。
まるごとカルシウムが摂れる理想的な食べ物ですね  (o^v^o) b   

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コメント

缶詰って骨も知らず知らずに食べれますね。
カルシュームを摂るには簡単ね。

生姜のみじん切りも入れると又美味しいかも・・・

投稿: peko | 2009年6月25日 (木) 00時41分

♪pekoさん、こんにちは♪
私、魚料理が苦手で、特に小さいのは全くダメ。
父がそうなので家族全員がそうなったって感じです。
なので骨を食べるのが難しくて・・・缶詰も骨を目で見るとちょっと拒絶しちゃう( -。-) =3
でもこれなら全く解らなくなるので嬉しいです。
生姜、次回は必ず!!!

投稿: あばた | 2009年6月25日 (木) 12時01分

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