♪小松菜と野菜天の煮浸し・生姜風味♪
いつもの小松菜の煮物に生姜を加えて
~*レシピ*~(4人分)
①小松菜1束は5cm程の長さに切ります。野菜天8個は熱湯をかけて油抜きしておきます。人参1/4本は薄切りにします。
②鍋に出し汁1.5カップ、醤油大さじ1、味醂大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1を入れて煮立て、野菜天、小松菜、人参を加えてさっと煮、生姜の絞り汁大さじ1を加え、一煮立ちしたら、火をとめてそのまま味をなじませます。
いつも以上にご飯が進みますよ(笑)
【健康メモ】
生姜の辛み・香り成分には抗酸化作用があり、老化を防ぎ、がんの発生・進行を防ぐ効果があるのだそうですよ (o^v^o)b
*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜
あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪
| 固定リンク
| コメント (2)
| トラックバック (0)
最近のコメント