♪もやしラーメン♪

大好きなもやしをこれでもかってくらいに載せちゃいました（笑）
～*レシピ*～（4人分）
①.ニラ1/2束は3ｃｍほどに切ります。ともやし小2袋は気になるようなら、ひげ根を取ります。人参1/4本ときくらげ一つまみを戻したものは細切りにします。

②フライパンにサラダ油を熱し、①をいため、塩・こしょうを適量ふります。

③鍋に水6ｶｯﾌﾟを沸騰させ、中華スープの素大さじ1、醤油大さじ3、塩小さじ2、味醂大さじ2を入れ沸騰させます。

④中華麺4玉を茹で、器に移し、スープを注ぎ、②を載せます。

スープや麺は市販のものでOK。
しゃきしゃきお野菜が美味しいです。

【健康メモ】
もやしに多く含まれるカリウムはミネラルの一種で、心臓機能や筋肉機能を調節し、血圧を下げる効果があります。含量は100ｇあたり130㎎で、これは鶏卵やライム、アセロラ、ブドウ、温州ミカン、フォアグラ、スケトウダラなどとほぼ同量なのだそうですよ(o^v^o)b　　　

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