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2009年5月 3日 (日)

♪筍入り五目ご飯♪

煮物で余らせた少しの筍に色んな具を加えて
Photo_2 ~*レシピ*~(4人分)

米2合をといで炊飯釜にいれておきます。

干ししいたけ3個を水で戻しておきます。戻したしいたけと茹で筍1/4個(根元部分)油あげ1/2枚、人参1/4本、レンコン1/2節を小さく切っておきます。

しいたけのもどし汁を1/4カップ、薄口醤油大さじ1.5、酒大さじ1、味醂大さじ1、塩一つまみを合わせておきます。

④炊飯釜に、③と出し汁を表示まで加えて、米の上に刻んだ具とグリンピース1/2カップを入れて普通に炊きます。

出し汁はお水に顆粒出汁の素でも。
これで余すことなく筍1個をそれぞれ美味しくいただけました。満足満足(笑)

【健康メモ】
筍にはわずかながらもカリウムが含まれていますので、体内のナトリウムを排出する効果があります。高血圧の予防になりますよ(*^_^*)/

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あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪
筍にはわずかながらもカリウムが含まれていますので、体内のナトリウムを排出する効果があります。高血圧の予防になりますよ(*^_^*)/

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