♪イカと小松菜のガーリック炒め♪

イカの味がしみた小松菜が美味しいです。
～*レシピ*～（4人分）    
①下処理したイカ2杯は胴を軽く切り込みを入れ、6等分程に切ります。足は2本ずつに切り分けます。

②ニンニク1片はみじん切り、小松菜1束は4ｃｍほどに切ります。

③フライパンにオリーブオイル大さじ3とニンニクを入れ、火にかけ、ニンニクの香りがしてきたらイカを入れ火を通し、醤油小さじ2、塩コショウで味付けし皿に取ります。

④同じフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、小松菜を加えて炒め、塩コショウで味付けてイカと共に盛り合わせれば出来上がりです。

シンプルなんだけどイカ本来の味わいがあって美味しいです。

【健康メモ】
にんにく特有のにおいのもと、アリシンは高い殺菌作用があります。変なウィルスもやっつけてくれるかもね(Θ｀・ω・´)b

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