♪刻みオクラ♪
オクラのクセが和らぐので苦手な方でも大丈夫かも。
～*レシピ*～（4人分）
①オクラ1ﾊﾟｯｸは板ずりした後さっと水洗いし、塩を加えた熱湯で1分ゆでて水にとり、水気を拭いて小口切りにします。
②韓国海苔、3枚を1×2ｃｍほどに切ります。
③ボールにオクラ・韓国海苔を入れ 、醤油二回しし、箸で 粘りが出て糸が引くまで混ぜれば出来上がりです。
このネバリは大丈夫なのに、どうして納豆はダメなのかしら、わたし・・・(-ω-|||)≡
【健康メモ】
オクラの特徴のネバネバの元のペクチンは、血糖値の上昇を抑え、整腸作用があり、糖尿病の予防や便秘の改善に効果がありますよ (o^v^o) b
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あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪
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コメント
お決まりのかつお節掛けです。
だってオクラには弱かったんですもの・・・
夫の入院中は一度に一袋全部食べたのには我ながらびっくり・・・栄養を摂らないと・と必死だったんです
あばたさんのレシピで今度挑戦してみま～すね
投稿: peko | 2009年5月30日 (土) 21時02分
あばたさん、こんにちは♪
わぁ、ちょうど韓国のりをいただいたので、オクラ買ってきて作ってみますね～！
オクラ大好きです(ж＞▽＜)ｙ ☆
納豆は・・・やはりニオイですかね。
ミツカンさんの「におわなっとう」。納豆が苦手な両親も食べれるっていってました。
もし機会（と勇気）があったら、ためしてみてくださいね(*^ー^)ノ
投稿: 小桃 | 2009年6月 1日 (月) 10時53分
♪pekoさん、こんにちは♪
オクラはツルンって入るし食べやすかったのでしょうね。
旦那様のその元気になろうと思う気持ちが病気を退治しｔれくれるはずです。
オクラ、スープに入れたらネバリが葛風のとろみに変化するので苦手なpekoさんもＯＫだと思います。
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～
♪小桃さん、こんにちは♪
ねばねばは基本的に好きだから臭いと先入観なのかな～？
かき混ぜ方が悪いとか・・・
「におわなっとう」・・・1ﾊﾟｯｸ入りってありますでしょうか。3ﾊﾟｯｸになってるのはさすがに手がでません（＾＾；
投稿: あばた | 2009年6月 1日 (月) 14時12分