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2009年5月29日 (金)

♪刻みオクラ♪

オクラのクセが和らぐので苦手な方でも大丈夫かも。
Photo ~*レシピ*~(4人分)

オクラ1パックは板ずりした後さっと水洗いし、塩を加えた熱湯で1分ゆでて水にとり、水気を拭いて小口切りにします。

韓国海苔、3枚を1×2cmほどに切ります。

③ボールにオクラ・韓国海苔を入れ 、醤油二回しし、箸で 粘りが出て糸が引くまで混ぜれば出来上がりです。

このネバリは大丈夫なのに、どうして納豆はダメなのかしら、わたし・・・(-ω-|||)≡

【健康メモ】
オクラの特徴のネバネバの元のペクチンは、血糖値の上昇を抑え、整腸作用があり、糖尿病の予防や便秘の改善に効果がありますよ  (o^v^o) b   

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜: *:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪

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コメント

お決まりのかつお節掛けです。
だってオクラには弱かったんですもの・・・
夫の入院中は一度に一袋全部食べたのには我ながらびっくり・・・栄養を摂らないと・と必死だったんです

あばたさんのレシピで今度挑戦してみま~すね

投稿: peko | 2009年5月30日 (土) 21時02分

あばたさん、こんにちは♪

わぁ、ちょうど韓国のりをいただいたので、オクラ買ってきて作ってみますね~!
オクラ大好きです(ж>▽<)y ☆
納豆は・・・やはりニオイですかね。
ミツカンさんの「におわなっとう」。納豆が苦手な両親も食べれるっていってました。
もし機会(と勇気)があったら、ためしてみてくださいね(*^ー^)ノ

投稿: 小桃 | 2009年6月 1日 (月) 10時53分

♪pekoさん、こんにちは♪
オクラはツルンって入るし食べやすかったのでしょうね。
旦那様のその元気になろうと思う気持ちが病気を退治しtれくれるはずです。
オクラ、スープに入れたらネバリが葛風のとろみに変化するので苦手なpekoさんもOKだと思います。

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

♪小桃さん、こんにちは♪
ねばねばは基本的に好きだから臭いと先入観なのかな~?
かき混ぜ方が悪いとか・・・
「におわなっとう」・・・1パック入りってありますでしょうか。3パックになってるのはさすがに手がでません(^^;

投稿: あばた | 2009年6月 1日 (月) 14時12分

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