♪ホウレンソウのおひたし♪

美味しい時期もそろそろ終わりですが・・・
～*レシピ*～（4人分）
①.だし汁1/4ｶｯﾌﾟ、酒大さじ2を鍋に入れて煮立て、醤油大さじ2を加え、火から下ろし、冷ましておきます。

②ホウレンソウ1束はかためにゆで、粗熱が取れたら水気を絞り3ｃｍ長さに切ります。

③ホウレンソウと①を和えたら出来上がり。

器に盛ってゴマを振ってください。
シンプルだけど美味しい～。

【健康メモ】
ほうれん草に含まれている栄養といえば、鉄分です。ほうれん草には、牛のレバー並みに鉄分が豊富に含まれています。鉄分には、貧血防止の効果があります。虚弱体質の人にもおすすめですよ　　(o^v^o) b　　　

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