♪かぶの葉のふりかけ ♪

蕪の葉っぱを使ってもう一品。
～*レシピ*～（4人分）
①蕪の葉4個分は幅5mmに切ります。

②フライパンにごま油大さじ2を熱し、蕪の葉を入れて中火で炒め、しんなりとしたら、カツオ粉大さじ1を加えてさっと炒め合わせ、しょうゆ、酒各大さじ2.5、砂糖大さじ1弱を加えて汁けがなくなるまで炒めれば出来上がりです。

ちりめんじゃことかを加えても美味しいです。
白いご飯にのっけてどうぞ。

カツオ粉が無ければ化学調味料やインスタントだしを代用してくださいね。

【健康メモ】
蕪の葉の部分にはビタミンCやビタミンB1、ビタミンB2、カルシウム、鉄分も豊富。カルシウムなどはほうれんそうよりも多いのだそうですよ　　(o^v^o) b　　　

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