♪ラムとたまねぎのカレー炒め♪

カレーがラムのクセを和らげてくれます。
～*レシピ*～（4人分）
①ラム薄切り肉250ｸﾞﾗﾑに酒大さじ1・塩・こしょうし馴染ませておきます。。

②玉ねぎ1個は縦半分に切り、１ｃｍ幅に切っておきます。しめじ1ﾊﾟｯｸは小房に分けておきます。

③酒大さじ３、 しょうゆ大さじ２、 カレー粉小さじ２、砂糖小さじ１ を合わせておきます。

④フライパンに油を熱し、たまねぎとしめじをさっと炒め、取り出し、油大さじ１を足し、にんにくをのみじん切り1片分を入れ香りが出たらラム肉を入れて炒め、肉の色が変わったら玉ねぎ、しめじを戻しひと混ぜし③の調味料を加え手早く混ぜ合わせれば出来上がりです。

ラムが手に入らなければ牛肉でもＯＫですよ。

【健康メモ】
ラム肉のタンパク質は消化しやすく、体内への吸収効率に優れているんですって。ミネラル・ビタミン・脂質がバランス良く取れるのが特徴でもあります　(o^v^o) b　　　

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜: *:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪