♪青梗菜とサケのクリームパスタ♪

クリームパスタってちょっと面倒な気がしますが以外や簡単。
～*レシピ*～（4人分）
①生サケ3尾は皮と骨を取り除いて小さく切っておきます。、青梗菜4株は1ｃｍの長さに切ります。

②スパゲティー320ｸﾞﾗﾑは袋の表示通りに茹で、茹で上がり3分前に青梗菜を加え一緒に茹で上げます。

③大き目のフライパンにサラダ油大さじ1、バター30ｸﾞﾗﾑを熱しサケを炒め塩コショウし、ワイン大さじ4、生クリーム250ccを加え、茹で上がったパスタと青梗菜を入れて全体を混ぜ、塩コショウで味を調えてできあがりです。

クリームは高カロリーですが他の具材が低カロリーなのでプラマイゼロってことで・・・（笑）

【健康メモ】
青梗菜は、ビタミンＣ、β（ベータ）－カロチンなどのビタミン群、鉄・カルシウム・リンなどのミネラル成分、食物繊維を豊富に含み、特にβ－カロチンはピーマンの約６倍も多く含んでいるのだそうですよ　(o^v^o)b　　　

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