♪一口しそカツ♪

揚げずに作るフライモドキ料理です。
あっさりなので大葉で風味をつけてみました。
～*レシピ*～（4人分）
①豚もも一口カツ用8枚に、塩コショウし、大葉8枚でそれぞれを包みます。

②大根10ｃｍをおろして水気を軽く切っておきます。

③小麦粉、溶き卵、炒りパン粉の順につけて、オーブン皿にクッキングシートを敷いた上に並べ、250度に温めたオーブンで10分焼いて出来上がりです。

★炒りパン粉の作り方★
フライパンにオリーブオイル大さじ3を入れ、細かめのパン粉120グラムを加えて香ばしい色目になるまで3～4分炒ります。
そのまま冷ませば出来上がりです。
この分量で2回分位あります。
残ったものはビニール袋に入れて冷凍保存してください。

大根おろしとポン酢でいただきました。

【健康メモ】
大葉（にはαリノレン酸と必須脂肪酸が含まれていて、ガンやアレルギーにならないための健康維持に役立つとされているようですよ（*＾＾*）/

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪