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2009年2月26日 (木)

♪海苔の佃煮♪

頂き物の海苔が食べきれずに残ってたりしませんか?
そんなときはコレで解決ですよ。
Photo ~*レシピ*~

海苔全形10枚は大きくちぎります。醤油1/2カップ、砂糖1/2カップ、酒1/2カップと共に鍋に入れ、中火で煮ます。

②水分が無くなるまで炒りつければ出来上がりです。

冷めれば清潔な保存瓶に移して冷蔵庫へ。2週間を目安に食べ切ってください。
そのままご飯に載せて食べるのはもちろん、お野菜を和えたり、卵焼きの中に挟んだり、使い方はイロイロありますよ(#^.^#)

【健康メモ】

海苔に多く含まれる、ヨウ素は、甲状腺ホルモン(チロキシン)の成分です。子供の 成長の発育を促進し、成人では 基礎代謝を盛んにしてくれますよ(*^^*)/

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あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪

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