♪白菜のゴマ風味おひたし♪
お鍋で白菜が余ってしまったときによく作ります。
～*レシピ*～（4人分）
①白菜1/6個は塩を加えた熱湯でさっと茹で上げ、水気をよく切って2cm幅のざく切りにしておきます。パプリカ1/4個は細切りにします。
②出し汁1/4ｶｯﾌﾟ、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、塩ひとつまみを混ぜ合わせ、①を加えて和えしばらくおきます。
③擦りゴマ大さじ1を加えて和えれば出来上がりです。
少しゴマ油を加えても美味しいですよ。 *:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:
*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜ あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o
にも遊びにきてくださいね♪
【健康メモ】
ゴマのビタミンEは血液だけでなく、血管壁にたまったコレステロールを、キレイに除去してくれるので、心臓の血液を送り出す負担を和らげるのですって (o^v^o) b
| 固定リンク
この記事へのコメントは終了しました。
コメント
あばたさん こんばんわ～（＾０＾）
パプリカの赤い彩りがいい！
白菜もこの季節がおいしくなるし
健康メモの豆知識（＾＾）
いつもながら的確で
レシピを見ながら作ってみたくなります。
ちょうど昨日買った白菜が２分の１・・・
投稿: ユウキ サンタ | 2009年1月12日 (月) 00時10分
♪ユウキ サンタさん、こんにちは♪
パプリカってホントに便利。色合いが寂しいときに少し入れるといきなり華やかになりますね。
お鍋の後はどうしても余らせてしまう白菜。こうすれば思う以上にたくさん食べられて美味しいのです。
お漬物でもいいけど、時間的にもこの方が手軽でしょ（＾＾）ｖ
投稿: あばた | 2009年1月13日 (火) 18時07分