♪イカゲソとピーマンの炒め物♪

バター味の炒め物です。
イカとバターって相性がいいですよね～。
～*レシピ*～（4人分）
①イカゲソ1パックは長い足は半分の長さに切り2～3本ずつに切り分けます。

②ピーマン2個、パプリカ1/2個は細切りにします。

③醤油大さじ2.5、砂糖大さじ1、酒大さじ1、味醂大さじ1を合わせておきます。

④フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、イカを炒め、火が通ったら、ピーマン、パプリカ、、③の調味料、バター20ｸﾞﾗﾑを加えて炒めあわせ、塩コショウで味を調えて出来上がりです。

なんでだろう、水分が出てしまった。
もう少し香ばしく仕上げたかったのにな～（ρ＿；）

【健康メモ】
パプリカの赤い色素成分であるカプサンシンは、リコピンを上回る抗酸化作用があって、活性酸素から細胞を守ってくれますよ(o^v^o)b　　　

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