♪豆腐丼♪
完全なジャンクフードです（笑）
～*レシピ*～（4人分）
①豆腐2丁を1ｃｍ角くらいの食べやすい大きさに切り、.麺つゆ60ｃｃ、ネギの小口切り適宜、生姜のおろしたもの1/2片、ゴマ油少々を軽く混ぜ合わせます。
②丼に熱々のご飯を盛り①を汁ごとのせれば出来上がりです。
好みでおろし生姜を追加したり、花カツオを加えたりしてみてください。
【健康メモ】 *:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:
*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜ あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o
にも遊びにきてくださいね♪
豆腐に多く含まれるレシチンは、脳の活性化にも効果を発揮します。それは、レシチンとその構成成分の一つである「コリン」によるものです。レシチン自体は、脳の情報伝達に関わる神経細胞の重要な材料。同じく多く含まれるコリンは、食物と一緒に摂られたレシチンが腸内で分解されコリンとして独立、脳に運ばれアセチルコリンという「情報伝達物質」に変わります。したがって、記憶力や集中力を高め、物忘れなど脳の老化やボケ予防等に効果があるのですよ (o^v^o) b
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コメント
あばたさん、こんばんは♪
豆腐丼、めちゃおいしそうですよ(*^-^)
ご飯がいくらでもすすんじゃいそうです～。
今すぐ食べた～いヽ(^◇^*)/
投稿: 小桃 | 2008年12月 3日 (水) 21時24分
♪小桃さん、こんにちは♪
よかった～。
「何？猫まんま？」って思われるんじゃないかと、ちょっとビビってました（笑）
でも、これ、美味しいんですよね～。
胃にも優しいし、ちょっと食べ過ぎた日の翌日にもいいんです。
お酒の後にも軽く食べるのにいいかもしれませんね（＾－＾＊）ﾉ
投稿: あばた | 2008年12月 4日 (木) 18時10分
こんにちは。母が入院中ですがまだ豆腐丼的な方向には行ってないです(笑)
里芋を多めにもらったんですけどやっぱ煮物ぐらいしかないですかね？
投稿: しぽ | 2008年12月 4日 (木) 21時35分
♪しぽさん、こんにちは♪
うっ。
やっぱ猫まんま扱いされた（笑）
里芋ですか。レンジでチンして皮をむいて、そのまま、まな板の上で押しつぶして表面に干しえびつけて、塩をぱぱっと振って、フライパンでゴマ油をひいて焼いてみて。美味いよ。
里芋入りの汁物は大好き。あと、五目御飯に入れたのも好き。蒸して味噌つけて食べても美味しいです (#^.^#)
投稿: あばた | 2008年12月 5日 (金) 17時43分
どうもありがとうございます。最初のレンジでチンのやつは簡単そうなのでやってみます
投稿: しぽ | 2008年12月 6日 (土) 20時57分
♪しぽさん、こんにちは♪
ぜひ、お試しを d(o^v^o)b
投稿: あばた | 2008年12月 8日 (月) 12時02分