♪ささみのゴマドレッシングかけ♪

今日は手作りのゴマドレッシングを作ってみました。
意外と簡単。
～*レシピ*～（4人分）
①鶏のササミ3本は白ワイン大さじ２、塩少々をふって電子レンジで1分ほど加熱し粗熱がとれたら、細かくさいておきます。(蒸し汁はとっておく)

②すりゴマ大さじ2、マヨネーズ 大さじ2、醤油大さじ小さじ1、味醂小さじ1、、①のとっておいた蒸し汁大さじ1、お酢 小さじ1を混ぜ合わせます。

③レタスと共にササミを盛り②のドレッシングをかけて出来上がりです。

このドレッシングは結構万能。
サラダだけじゃなく茹でた葉物野菜と和えたり、冷奴にもいい。子供さんならお肉と合わせても美味しいですよ。

【健康メモ】
脂肪が少ない鶏ささみは良質のたんぱく質が豊富で、しかも低エネルギー。蒸すことでさらに脂肪量が抑えられます(o^v^o)b　　

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