♪菊の香り御飯♪
超簡単な混ぜご飯です。
～*レシピ*～（4人分）
①食用菊10個は花びらを酢の入った熱湯でさっと茹で、冷水に取り、水分を取っておきます。春菊1/2束は柔らかい部分を塩の入った熱湯でさっと茹で、冷水に取り、水分を取り、みじんに切っておきます。
②ご飯4膳に①、ゴマ油大さじ1、塩小さじ1を加えて混ぜ込めば出来上がりです。
菊の花が手に入らなければ春菊だけでも十分美味しいです。
上にゴマを振っても美味しいでしょうね。
【健康メモ】 *:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:
*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜ あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o
にも遊びにきてくださいね♪
春菊の独特の香りの成分α－ビネンやベンツアルデイドは、自律神経に作用し、胃腸の働きを促進して消化吸収を良くしたり、痰を止め咳を鎮める作用があるんですって(o^v^o)b
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コメント
あばたさん、こんにちは♪
彩りがきれいで品がよくて、おいしそう～(*´∇｀*)
春菊の混ぜご飯、香りもよさそうですね♪
下の甘栗ご飯も簡単でおいしそうだし、新米がおいしい季節にうれしいご飯特集です(o^-^o)
投稿: 小桃 | 2008年10月30日 (木) 11時00分
♪小桃 さん、こんにちは♪
菊のお花の黄色が綺麗でしょ。扱ってるお店が少ないのが難点なんですが、お造りの盛り合わせとかで付いてるときに綺麗だったら冷凍しといてもいいかもしれませんね。
でも菊のお花は彩りがお仕事。香りは春菊のお仕事なので春菊オンリーで十分美味しいです。
私、色ご飯が好きで、こううお手軽タイプは思い立ったらすぐに出来るので重宝してるんです。
栗ご飯も年中楽しめていいでしょ～(#^.^#)
投稿: あばた | 2008年10月30日 (木) 17時34分