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2008年9月 9日 (火)

♪さわらの醤油漬♪

魚の新たなメニューに挑戦です。
Photo ~*レシピ*~(4人分)
   
醤油大さじ3、酒大さじ3、万能ネギの小口切り2本分を合わせ、サワラ4切れと一緒に袋に入れて、1晩漬け込みます。

②グリルで15分ほど焼いて出来上がりです。

気持ち的には味醂とかを加えたかったのですが、今回はシンプルに。
おネギの旨味も加わって、美味しく頂くことができました。

【健康メモ】
サワラはカリウムを多く含んでいて、高血圧を予防します。
お父さんにはいいかもね (o^v^o)b  

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜: *:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

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コメント

醤油漬 美味しそうですね。
タレに漬けて後は焼くだけ、簡単

私は味醂を入れて焼いてみますね、
焦げやすいから気をつけなきゃ~ね

投稿: peko | 2008年9月10日 (水) 20時07分

♪pekoさん、こんにちは♪
お魚はどうしても苦手意識が抜けなくて・・・
そうか~。味醂を入れるとコゲやすいのですよね。
私の場合はこれで正解だったかも(笑)
でも味醂入りも捨てがたいです(^◇^;

投稿: あばた | 2008年9月11日 (木) 17時22分

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