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2008年8月 4日 (月)

♪大葉の醤油漬け♪

ご近所からいただいた大量の大葉。
こうすれば、あっと言う間に消化してしまいます。
Photo ~*レシピ*~(4人分)

大葉40枚は洗って水気を丁寧に取っておきます。

②平らな容器に大葉を重ねて入れ、醤油大さじ3、味醂大さじ3を混ぜ合わせたものを満遍なくかけ、ラップを落とし、全体に調味液が行き渡るようにします。

一晩置けば美味しく召し上がれます。

2 お気に入りは、白いご飯と一緒にパクリって。旨いです~~。
他にも冷奴にのせたり、素麺をくるんだり。
淡白な食材との相性がバッチリですよ。

あと、大葉を大量に消費したいなら
♪大葉味噌♪
も簡単でとっても美味しくてオススメですよd(o^v^o)b


【健康メモ】
しそのいい香りの成分、しそ油はαリノレン酸と必須脂肪酸が含まれていて、ガンやアレルギーにならないための健康維持に役立つとされているようですよ(o^v^o)b  

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