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2008年7月 6日 (日)

♪明太子の炒めスパゲティー♪

いつもは生のまま使う明太子ですが今回は炒めてみました。

Photo ~*レシピ*~(4人分)
①鍋に湯を沸かして、スパゲティ320グラムを茹でます。明太子(小)4腹は中身を出しておきます。
②フライパンにオリーブオイル大さじ2ニンニクのみじん切りを入れて熱し、香りがしてきたら、茹で上がったスパゲティと明太子を入れ、醤油を少々とバター20グラムを加え、全体を混ぜ合わせれば出来上がりです。

明太子は炒めると辛さが増すのでポーチドエッグを載せてみました。

【健康メモ】
明太子も卵もコレステロールが多い食品。
この組み合わせは良くないですね。お野菜をたっぷり食べましょうね(o^v^o)b  

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コメント

こんにちは。シンプルでうまいよね。焼きめんたいで味に深みがでて生よりうまそうだなぁ。

投稿: しぽ | 2008年7月 6日 (日) 20時20分

♪しぽさん、こんにちは♪
私は生モノがちょっと苦手だったりするので焼いたものの方が好きです。
でも明太子は辛くなるのね。口の中がヒリヒリです(ρ_;)
あと弾けるのね明太子って、危険を冒した分美味しかったですけどね(笑)

投稿: あばた | 2008年7月 7日 (月) 18時13分

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