« ♪豚とおネギの甘辛炒め♪ | トップページ | ♪お団子のお味噌汁♪ »

2008年6月18日 (水)

♪和風餃子♪

鶏肉を使ったあっさり餃子。
お味噌の隠し味がミソ(おやじギャグ:笑)

Photo_2 ~*レシピ*~(4人分)
キャベツ小1/2個はゆでてみじん切りにし水気を絞ります。しいたけ3枚、玉ねぎ1/2個はみじん切り、長ネギ1本もみじん切り、しょうが1片はおろしておきます。

鶏挽肉200グラムに①の材料と醤油大さじ1、味噌大さじ1、酒大さじ1、片栗粉大さじ1を練り合わせます。

餃子の皮40枚に2の具を包ます。

④フライパンを熱して油を入れ、餃子を並べて焼き色がついたら、湯を餃子の高さの半分くらいまで注いで蓋をし汁がなくなるまで蒸し焼きにします。

2_2 ポンズ醤油+柚子コショウでいただきました。
これ、何個でも食べられてしまいますよ。

【健康メモ】
キャベツにはキャベジンと言われるビタミンUが含まれ、胃や十二指腸の潰瘍の予防・治療に効果が期待できますよ (o^v^o)b  

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪

|

« ♪豚とおネギの甘辛炒め♪ | トップページ | ♪お団子のお味噌汁♪ »

コメント

こんにちは。何個でもいける餃子にめぐり合った時がないんですよね。ちっちゃめでパリッ、モチッってやつを食べてみたいなぁ。鶏肉だと中にツミレが入ってる感じになるのかな?

投稿: しぽ | 2008年6月18日 (水) 20時56分

餃子といえば、豚肉とニラっていうイメージですよね。
でも、ニラは母乳にあまりよくないようで控えています。
この餃子なら母乳でも安心で、たくさん食べれそう!!

投稿: みち | 2008年6月19日 (木) 09時23分

あばたさん、こんにちは♪
和風餃子、めっちゃおいしそうです
お味噌が入ってるんですねー。
ポン酢+ゆず胡椒の組み合わせも大好きです!
レシピ参考にさせてもらってチャレンジしてみたいな

投稿: 小桃 | 2008年6月19日 (木) 14時51分

♪しぽさん、こんにちは♪
お野菜が多いからつくねよりしっとりかも。軽いし、沢山食べられると思いますよ。
小さくてパリっとしてるのなら大阪の「点天」が有名ですよ。
大阪のお土産に買って帰る人も多いです。
ネットでも買えるようなのでチェックしてみてd(^_^o)

♪みちさん、こんにちは♪
ニラ。母乳にはよくないのですか!
初めて知りました。元気になりそうなのにね。
この餃子はほんとにあっさり。
パクパクいっちゃいますよ (#^.^#)

♪小桃さん、こんにちは♪
お味噌を入れるととってもコクが出ます。
前に誰だったか芸能人の方が仰ってて真似してみました。
ぜひ一度試してみてくださいね(o^v^o)b

投稿: あばた | 2008年6月19日 (木) 20時30分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: ♪和風餃子♪:

« ♪豚とおネギの甘辛炒め♪ | トップページ | ♪お団子のお味噌汁♪ »