♪ニラまんじゅう？♪

ニラたっぷりのお団子を平らにして焼いてみました。

～*レシピ*～（4人分）
①ニラ2束は細い小口切りにして塩でもみ、水気を絞ります。白ネギ1/2本は縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにします。

②ボウルに鶏ひき肉200g、ニラ、白ネギ、ショウガ汁1片分、酒大さじ1、塩コショウ少々、醤油大さじ1、ゴマ油大さじ1、片栗粉大さじ2をよく混ぜ合わせます。

③　②を平べったく成型し表面に片栗粉をまぶします。

④中火でフライパンにサラダ油を熱し、③を並べて表面がこんがりと焼けるまで焼き、弱めの中火にして中まで火を通して出来上がりです。

お好みでラー油を加えた酢醤油などで召し上がってください。

餃子の中身を焼いただけと想像してみてください。
包む手間無しのお得意手抜き料理です（笑）

【健康メモ】
ニラの香成分はアリシンで、特有の匂いのもとですが、ビタミンＢ吸収促進と効率向上に役立ちます　。
ビタミンＢは滋養強壮効果が期待できますよ。　(o^v^o) b　　　

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