♪エリンギのオイスター炒め♪

切って炒めるだけ。
でも最高に美味しい～。

～*レシピ*～（4人分）
①エリンギ（大）4本は4ｃｍ長さ程度の短冊に切り塩・酒少々を振り、からめておきます。

②フライパンにバター20ｸﾞﾗﾑを熱し、エリンギに炒め、オイスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えて炒め合わせます。

キノコは他に椎茸なんかでも美味しいです。
歯ざわりを楽しむなら、もう少し大きく切ったほうがよかったのかもしれません。

【健康メモ】
エリンギエリンギに含まれる食物繊維は便秘を予防・改善してくれますよ　(o^v^o)b　　

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