♪冬瓜のかき玉♪

熱々でも、冷やして食べても美味しいです。
こちらのほうが歯ごたえがあって私は好きなのです。

～*レシピ*～（4人分）
①冬瓜1/4個の皮を厚めにむき種を取り除いて、タテに半分に切り、横に5mm幅に切ります。

②鍋に だし汁6ｶｯﾌﾟを入れ、火にかけ、青瓜を加えて、5分ほど弱火で煮ます。

③酒大さじ1.5、薄口醤油小さじ2、味醂大さじ1を加えて、瓜がやわらかくなるまで、弱火で煮ます。

④火を強め、片栗粉大さじ1を倍量の水で溶いたものを加えてとろみを付け、溶いた卵3個を回し入れたら出来上がりです。

食欲が無いときでもスルンとたべられますよ(^^)

【健康メモ】
瓜の９０％以上が水分。低エネルギー野菜であるため、ダイエットには適していますよ　　(o^v^o)b　　　
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