♪イカとズッキーニの炒め物♪

ズッキーニを和風の味付けでお料理してみました。

～*レシピ*～（4人分）
①イカ2杯は下処理して胴は輪切り、足は半分の長さに切ります。

②ズッキーニ1本は5ｍｍ幅の輪切り、パプリカ1/2個は細切りにします。。

③味噌大さじ4、砂糖大さじ3、酒大さじ1、味醂大さじ1を合わせておきます。

④フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、イカを炒め、火が通ったら②、③の調味料、バター20ｸﾞﾗﾑを加えて炒めあわせて出来上がりです。

こっくり味で美味しいです(^^)ﾉ

【健康メモ】
ズッキーニは油で炒めることで、多く含まれるカロチンの吸収率をＵＰさせ、体の免疫を強化し、風邪の予防や粘膜の保護に効果がありますよ　(Θ｀・ω・´)b　　　

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