♪枝豆ご飯♪

我が家はお酒は飲まない人ばかりなのですが、枝豆がよく食卓に登ります。
で今日はご飯と一緒にしてみました。
～*レシピ*～（4人分）
①米2合は炊く30分以上前に水洗いし、ザルに上げておきます。

②枝豆1パックは塩を入れた熱湯でゆでてザルに上げ、サヤから豆を出します。

③炊飯器に洗った米を入れ、酒大さじ2、みりん小さじ2、薄口醤油小さじ1、塩小さじ1/3、分量までの水を注ぎ、上に昆布(10cm角)1枚を加えてスイッチを入れます。

③炊き上がったら昆布を取り出し、枝豆を加えて10分蒸らし、ふんわりと混ぜたら出来上がりです。

枝豆はおつまみで食べるときより、少し柔らかめに茹でてください。
今日は茶豆を使ったので色合いがイマイチです(;´Д`)
見た目重視なら普通の枝豆を使うほうがいいのですが、茶豆の味を知ってしまうと、もう戻れません・・・(;´Д`)

【健康メモ】
枝豆の栄養成分はたんぱく質、ビタミンＢ１、食物繊維、カルシウムなどです。
さらに大豆にはないビタミンＣが豊富に含まれているのも特徴。
お豆と野菜のいいところを併せ持った食べ物なのですね　(o^v^o)b　　　

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