♪コンニャクと竹輪の煮物♪

おコンニャクが主役のヘルシーなおかずです。
甘辛い味でコンニャクを見直してしまいますよ。

～*レシピ*～（4人分）
①板コンニャク大1枚は1枚を8～12等分に切り、鍋にたっぷりの水と共に入れて強火にかけ、煮立ったら1分ゆでてザルに上げ、しっかり水気を切ります。竹輪4本は5mm幅に輪切りにしあす。

②鍋にサラダ油大さじ1、鷹の爪の輪切り1/2本を中火で熱し、コンニャクを炒め、全体に油がまわったら竹輪を加えて炒め合わせます。

③出汁1ｶｯﾌﾟ酒大さじ2、砂糖大さじ1、醤油大さじ1を加え、煮汁が少なくなくなるまで煮て、器に盛り、白ゴマを振って出来上がりです。

おコンニャクって炒めると水分が抜けて美味しくなるんですね。

【健康メモ】
コンニャクは食物繊維豊富で超低カロリーな食品。
ダイエットに適した食材の代表選手ですね　(o^v^o)b　　

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