« ♪コーンのクリームパスタ♪ | トップページ | ♪和風餃子♪ »

2008年6月17日 (火)

♪豚とおネギの甘辛炒め♪

手早く出来て、ご飯にぴったり。

Photo ~*レシピ*~(4人分)
長ネギ2本は斜めに切ります。人参1/2本は薄めの短冊、しめじ1パックは小房に分けておきます。豚の薄切り250グラムは食べやすく切っておきます。

②フライパンにサラダ油大さじ1をひいて豚肉を炒め、一旦とりだしておきます。

醤油大さじ3、味醂大さじ3、酒大さじ5、砂糖1.5を合わせておきます。

④同じフライパンに人参、しめじ、ネギを加えて炒めていき、豚肉を戻し、③の合わせ調味料を一気に加えて全体にからめれば出来上がりです。

豚のすき煮焼きですね。
お野菜もたっぷり摂れますよ。
ただ、ご飯がすすみすぎるかもね(笑)

【健康メモ】
ねぎ特有の香りと辛みのもとであるアリシン(硫化アリルの一種)が多く含まれていて、ビタミンB1の吸収を高め、疲労回復や体を温める効果がありますよ (o^v^o)b  

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪

|

« ♪コーンのクリームパスタ♪ | トップページ | ♪和風餃子♪ »

コメント

すき煮風 何と美味しそう
分るわ~ご飯進み過ぎになりますよ~

うちには目の毒、ネギも美味しそうね。
絵に描いたレシピ・・・を見てるだけ

投稿: peko | 2008年6月19日 (木) 20時32分

♪pekoさん、こんにちは♪
これ、豚ももを使ってお野菜たっぷりだから意外と大丈夫かも。
薄味に慣れてられるなら、おネギの甘みを生かして薄味に仕上げてもいいかもしれませんよ。
食事制限のための献立って難しいのでしょうね。
私はよく解らないので、とにかく野菜をたっぷり摂れるようにだけこだわってます。
いいかげんなもんです(^◇^;

投稿: あばた | 2008年6月20日 (金) 12時08分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: ♪豚とおネギの甘辛炒め♪:

» 電子レンジで簡単!オクラの豚肉巻き [おつまみレシピ!超簡単すぐにできるおつまみレシピ集めたよ!]
電子レンジでできちゃう! 超簡単、オクラの豚肉巻きです 串は100円ショップなどで売っているので、ストックしておくと何かと便利ですよ♪ 材料~2人分です~ 豚肉の薄切り6枚 オクラ12個 大根3cm ポン酢適量 七味唐辛子少々 作り方 オクラは表面に塩(分量外)を振って板ずりしてから洗っておく。←① 豚肉は半分の長さに切りわけ、①のオクラを1本づつ巻いていく。 2つずつ串に刺して平皿に...... [続きを読む]

受信: 2008年7月 2日 (水) 09時48分

« ♪コーンのクリームパスタ♪ | トップページ | ♪和風餃子♪ »