♪ほうれん草のナムル♪
いつもおひたしばかりじゃ何なんで、今日は韓国風に。
これも白いご飯がすすみますね
～*レシピ*～（4人分）
①ほうれん草1 束は塩少々を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気をしっかり絞り、3cmの長さに切ります。
②ボウルにほうれん草、おろしニンニク 1/3 片分、薄口しょうゆ小 さじ2をよくもみこみ、ゴマ油小 さじ2を加えて軽く混ぜ合わせ、最後にすり白ゴマ大 さじ2、コショウ少々を加えてサッとあわせれば出来上がりです。
ナムルというと焼肉のときの箸休めとかビビンバとかに登場すますが、簡単だし美味しいし、もっと頻繁に登場させてもいいかなと思いました。
美味しいよ～
【健康メモ】
ホウレン草は鉄分が豊富。
貧血がきになる女性には有難いですよね (o^v^o)b
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コメント
ほうれん草のナムル
胡麻和えや炒めるもいいけど、
ナムル大好き、豆モヤシやぜんまいのナムルも好み、、、
あんまり美味しそうだから作りたくなりましたよ～
投稿： peko | 2008年5月 6日 (火) 21時49分
♪pekoさん、こんにちは♪
豆もやしのナルムも歯ごたえがあって美味しいですね～。
私は韓国料理屋さんに行くとナルムばかり食べてます（笑）
ナルムとなると、何故か家で作ることが少なくなってしまうのですが意外と簡単で美味しく作れるのですね。
私も色んな食材で作ってみたいですd(o^v^o)b
投稿： あばた | 2008年5月 7日 (水) 20時56分