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2008年5月18日 (日)

♪青梗菜と舞茸の卵とじ♪

青梗菜をたっぷり使って、卵でとじました。
とりあえず残り物でちゃちゃっと作ったお料理です(^┰^;)ゞ

Photo ~*レシピ*~(4人分)
青梗菜2束は食べやすく切っておきます。舞茸1/2パックは食べやすく裂いておきます。

②油をひいたフライパンで青梗菜、舞茸を強火で炒め、しんなりしてきたら、酒大さじ3としょうが1/2片、ニンニク1片のみじん切りを入れ、少ししたら、砂糖大さじ1を加え、さらに炒め、醤油大さじ2.5をいれ味がしみるまで煮込みます。

溶き卵2個を周りから回すように入れ、半熟状態くらいで火をとめます。

卵でとじると少々の失敗も隠してくれるから初心者には有難い調理法ですね(笑)

【健康メモ】
青梗菜はビタミンA、B、C、カリウム、カルシウムが豊富。
風邪予防、ストレス解消、骨粗しょう症予防にいいと言われてますよ (o^v^o)b  

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪

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コメント

こんにちは。キノコ料理は多分、全部好きですね。オイの家は林業をやってるので父さんが秋には天然の舞茸をとってきてくれます。ちょ~、うまいです焼き椎茸を塩で食べるのも好きです、シンプルでうまい

投稿: しぽ | 2008年5月20日 (火) 21時55分

♪しぽさん、こんにちは♪
天然の舞茸!!!!
いいですね~。歯ごたえが違うでしょうね。
椎茸を焼いて塩だけですか。その食べ方はしたことがないです。ついつい醤油やポンズをたらしてしまいます。
今度はお塩でやってみますね(∩.∩)

投稿: あばた | 2008年5月21日 (水) 20時25分

お世話になっております。
お忙しい所失礼致します。
株式会社キャッスル ジャパン 
デザイン事業部HAPPY・ONEの鈴木と申します。

この度、弊社にてオリジナルキャラクターを制作し、また同キャラクターを起用したHPを開設いたしました。
一日一日の内容の変化で毎日見たくなるホームページ制作に取り組んでおります。
内容と致しましては、育児をなさっているママさん達の料理レシピ又節約レシピなどの掲載
ホームページ制作に取り組んでおります。
また、このような活動をされていらっしゃる方達のコミュニケーションの場として企画致しました。

制作中コンテンツ内で差し支えが無いようでしたらば御社様のホームページURLを弊社のホームページでもご紹介させて頂けないでしょうか。

URL等に関しましては情報提供の場として掲載させていただくものになりますのでご検討の程宜しくお願い致します。

キャラクターのホームページのURLと
弊社のホームページのURLをお送りさせて頂きますので、ご確認をお願い致します。

キャラクターURL
未来の森のおたすけフッコー
http://fukkounomori.com/

株式会社Castle Japan
デザイン事業部HAPPY・ONE
TEL:03-5366-1715 FAX:03-5366-1714
URL:http://www.happy-one.co.jp/

ご不明な点がございましたら担当、鈴木までご連絡下さい。

投稿: | 2008年5月23日 (金) 13時24分

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