« ♪田楽味噌♪ | トップページ | ♪鮭の味噌焼き♪ »

2008年4月23日 (水)

♪茄子の味噌炒め♪

昨日の田楽味噌を使った炒め物です。

Photo ~*レシピ*~(4人分)
茄子4個はヘタを落とし、長さを半分にタテに4等分に切り、すぐに薄い塩水に5分程つけアク抜きをします。

②フライパンでサラダ油 大さじ2を熱して茄子を炒め、田楽味噌大さじ4を入れて、炒め合わせたら出来上がりです。

まっくろになっちゃった( ̄ω ̄;)!!
ほんとは茄子を揚げればいいのでしょうが、カロリーアップが気になるので焼いてみたのですが・・・
茄子だけ焼いて味噌を塗ればよかった・・・
いや、美味しいんですけどね・・・

【健康メモ】
茄子は油を吸収するので、思った以上にカロリーが高くなりがち。
美味しいのだけれど注意が必要ですよね(o^v^o)b  

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪

|

« ♪田楽味噌♪ | トップページ | ♪鮭の味噌焼き♪ »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: ♪茄子の味噌炒め♪:

« ♪田楽味噌♪ | トップページ | ♪鮭の味噌焼き♪ »