♪オクラのスープ♪

オクラのねばりでとろみをつけたスープです。

～*レシピ*～（4人分）
①オクラ4本は板ずりしてさっと水洗いし、3mmの厚さに切ります。生姜1/2片は細い千切りにしておきます。

②鍋に水3ｶｯﾌﾟ、鶏がらスープの素大さじ1、生姜を加え、煮立ったらオクラを加え、とろみがつくまで煮て、醤油小さじ1、塩・こしょうで味をととのえます。

これからの季節に温かいとろみのあるスープは嬉しいでしょ。
コレなら簡単に作れてしまいますよ(^-^*)ﾉ

【健康メモ】
オクラは、体内でビタミンＡになる「βカロチン」・ビタミンＢ群・ビタミンＣや、カルシウム・カリウムなどのミネラルの他、食物繊維など栄養成分を豊富に含んでいる健康食品ですよ(o^v^o)b　　　

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