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2008年3月31日 (月)

♪ベーコンとなすのスパゲティ♪

おナスが美味しい、お醤油味のスパゲティです。

Photo ~*レシピ*~(4人分)
ベーコン4枚は1cm巾に切ります。ナス2本は1cm弱の輪切りにし水に晒しておきます。しめじ1/2パックは小房に分けておきます。ニンニク1片は薄切りにしておきます。鷹の爪1本は種を抜いて輪切りにします。

②スパゲティ320グラムは袋の表示通りに茹でます。

③フライパンにサラダ油大さじ3、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で香りがするまで炒めたら火を強めてベーコン、なすび、しめじを入れて炒めます。

④茹で上がったスパゲティを③のフライパンに入れ、炒め合わせ、醤油大さじ1、味醂大さじ1/2、酒大さじ1で味付け、バター15グラムを加え、塩コショウで味を調えて出来上がりです。

最後に加えるバターがお醤油との相性ばっちりでおいしいです。
海苔を散らしても美味しいでしょうね。

【健康メモ】
なすの皮には抗がん作用や老化防止効果で知られるポリフェノールも多く含まれています。
皮。剥いちゃったりせず、全部きれいにいただきましょう (o^v^o)b   

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

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コメント

こんにちは。これは、大盛り500グラムいけるスパゲッティです。いいんですよぉ、このサッパリしたうま味のある感じがあ~、よだれが

投稿: しぽ | 2008年3月31日 (月) 21時05分

♪しぽさん、こんにちは♪
和風パスタって美味しいですよね。
私もパスタ屋さんでは常に和風をセレクトです。
男の人はいいな~。た~んと食べられて。美味しいものを前にするといつもそう思います(笑)

投稿: あばた | 2008年4月 1日 (火) 20時38分

トマト味のスパゲティが家では定番!
茄子とベーコンの塩味スパ、とてもあっさりなお味みたい。
茄子とベーコンが好きですから、今度は早速作ってみたい気持ちです

高1と中2の孫、信じられない食欲、これでは家計が持ちません。
たらふく食べて数分後に小腹が空いたぁとのたまう
スパ2人で500g使うらしい

投稿: peko | 2008年4月 4日 (金) 14時32分

♪pekoさん、コンニチハ♪
我が家もトマトとニンニクだけのパスタが定番。
ラクだし美味しいしね。
これも簡単だし美味しいですよ(#^.^#)

育ち盛りはスゴイですね。
2人前半は食べちゃうんですね。
そういえば、私のいとこも何時見ても口が動いてます(笑)

投稿: あばた | 2008年4月 4日 (金) 21時21分

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