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2008年2月27日 (水)

♪イカのチーズフリッター♪

衣に粉チーズを加えて、そのままでも美味しいフリッターにしました。

Photo ~*レシピ*~(4人分)
ロールイカ2杯を食べやすい大きさに切り、切込みを入れます。

②イカは水気をペーパータオルでよく取り、小麦粉1.5カップ、片栗粉大さじ2、ベーキングパウダー大さじ1、粉チーズ大さじ3、卵白2個分、冷水1カップ、塩ふたつまみを混ぜた衣につけて175度くらいの油でカラっと揚げます。

レモンを絞っていただきました。
余った卵黄はお味噌汁でいただきました。

【健康メモ】
イカは高たんぱく・低カロリー。揚げ物だって怖くないかも (o^v^o)b   

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

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