« ♪豆腐とネギの炒め煮♪ | トップページ | ♪空芯菜のおひたし♪ »

2008年2月 4日 (月)

♪グリンピースと長ヒジキの煮物♪

たくさん作って常備菜にもぴったりですよ。

Photo ~*レシピ*~(4人分)
ニンジン1/4本は皮をむき、縦にせん切りにする。   

乾燥長ヒジキ20gはたっぷりの水に15分位つけて柔らかくもどし、ザルに上げて水洗いします。   

冷凍グリンピース1カップはサッと水洗いして水気を切っておきます。   

③鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、ヒジキ、ニンジンを炒めます。

④全体に油がまわったら、酒大さじ3、砂糖大さじ3.5、薄口醤油大さじ3を加えて全体にからめ、だし汁1カップを加えます。

⑤煮汁がほとんどなくなるまで中火で煮て、グリンピースを加えて混ぜ合わせ、火が通れば出来上がりです。

冷凍食品って最近ちょっと怖いイメージがありますよね。
よく表示を見ると国産のとか、海外モノでも有機栽培のがあったりします。
チェックを厳しくして安心安全の食卓を心がけなければなりませんね d(^_^o)

【健康メモ】
グリンピースは食物繊維が豊富で、豆の中ではトップクラス。
食物繊維の摂取が不足するほど、大腸癌のリスクが増加するといわれてます。積極的に食したいですよね(o^v^o)b   

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪

|

« ♪豆腐とネギの炒め煮♪ | トップページ | ♪空芯菜のおひたし♪ »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/131098/17956267

この記事へのトラックバック一覧です: ♪グリンピースと長ヒジキの煮物♪:

« ♪豆腐とネギの炒め煮♪ | トップページ | ♪空芯菜のおひたし♪ »