♪温泉タマゴのせトマトパスタ♪
さっぱりトマトパスタにタマゴを絡めていただきます。
~*レシピ*~(4人分)
①フライパンにオリーブオイル大さじ3とスライスしたニンニク2片を入れて弱火にかけ、香りがしてきたらトマト缶1缶、ザク切りにしたトマト1個を加え、中火の強火ににして5分ほど煮込み塩コショウで味を調えます。
②スパゲティー320グラムを袋の表示どおりに茹でます。
③水気を切ったスパゲティーにトマトソースを加え、混ぜ合わせます。
④皿に盛り、ちぎったフレッシュバジル20枚と温泉タマゴ(4個)を乗せて出来上がりです。
お好みでパルメザンチーズをふりかけて召し上がってください。
<温泉卵を作ります>
厚めの鍋に5カップの熱湯に1カップの水を足して、玉子4個を入れます。
玉子は必ず室温に戻してからお湯に入れてください。
でないと割れちゃいます。
蓋をして15分おきます。
お湯の温度が下がらないように、使い終わったコンロに乗せておくといいですよ。
【健康メモ】
バジルはせき止めや鼻の通りをよくする効果があるといわれ、口内炎、鼻炎、下痢止め、 腎臓病にもいいといわれていますよ (o^v^o)b
*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜
あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪
| 固定リンク
この記事へのコメントは終了しました。
コメント
ものすご~く美味しそう

を見ただけで生唾、ゴックン!
このところパスタ系はぜ~ぜん食べていません
急に食べたくなりました~
トマト味が大好き~
温泉卵
バジルは風邪関係によいのですか、善は急げ!!!
投稿: peko | 2008年3月 4日 (火) 13時55分
♪pekoさん、こんにちは♪

寒いうちは温かいおうどんとかに偏ってしまいますよね。
でも、そろそろ、こんなフレッシュな感じのパスタもいいでしょ~
これ、結構バランスもいいし、おすすめですよ
投稿: あばた | 2008年3月 4日 (火) 21時17分