♪カボチャとごぼう天の煮たん ♪

かなりあっさり薄口です。

～*レシピ*～（4人分）
①カボチャ（小）1/2個はラップせずにレンジで1分ほど加熱します。 

②カボチャは大きめの一口大に切ります。ごぼう天2本は熱湯を掛けて油抜きをしてから1/3の長さに切っておきます。さやいんげん１パックは筋を取りさっと茹でてから長さを半分に切ります。   

③鍋にだし汁1ｶｯﾌﾟとカボチャを入れ火にかけ、沸騰したら酒大さじ4を加え落し蓋をして7分ほど煮、ごぼう天、砂糖大さじ3、薄口醤油大さじ1.5を加え更に7分ほど煮ます。

④さやいんげんを加えしばらく煮たら出来上がりです。

最初に電子レンジにかけたのは切りやすくするため。
煮るのも早く出来るので。一石二鳥です。

私は皮も剥かなければ面取りもしません。わたも残し気味。
見た目はイマイチかもしれませんが、この方が好みです。ラクだしね(^^)ﾉ

【健康メモ】
かぼちゃにはカロチン、ビタミンＣ、Ｅ、食物繊維、カリウムがったぷり含まれています。
ビタミンＡ（カロチン）、ビタミンＣ、Ｅ、３つそろうと、がんの予防に強力な力を発揮すると言われていますよ　(o^v^o)b　　　

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪