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2007年12月23日 (日)

♪鶏肉のスパイス焼き♪

タンドリーチキンが食べたいけど時間がない。
それっぽいので我慢です(笑)

Photo ~*レシピ*~(4人分)
鶏もも肉2枚は4cm角に切ります。

②ボウルにケチャップ大さじ2、味醂大さじ2、顆粒ブイヨン小さじ1、カレー粉小さじ1、チリパウダー小さじ2、ニンニクのすりおろし1片分、塩小さじ1、コショウ少々を混ぜ合わせ、鶏肉を加えて、よくもみ込み、、10分ほどおきます。

③フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼き、中まで火が通れば出来上がりです。

これはこれで美味しいです。
味醂を加えたので辛さが抑えられて、食べやすいお味になりましたよ(#^.^#)

【健康メモ】
チリパウダーに含まれるチリなどにはカプサイシンが含まれてい ます。
カプサイシンは脂肪の燃焼や新陳代謝の活性化を促すダイエット効果があります。 でも、食欲増進作用もありますので、食べ過ぎには注意ですよ  (o^v^o)b   

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

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コメント

美味しそうな焦げ色♪
きょう近所の「○○タッキー」フライドチキンを買おうとお店に行きましたが、予約のみでした。
低カロリーの食事、今日ぐらいは・と思ってたんですが・・・

最近では作らず手抜き(恥)
ピリ辛味付けは塩分を制限している人には良いそうです。
そう~ぉ スパイスの効いたおかずは美味しいですね♪
食べすぎ・・・ハイ 気をつけます^^
絶対! 孫はガツガツだと思います♪


投稿: peko | 2007年12月24日 (月) 19時40分

♪pekoさん、こんにちは♪
カレー味って、小さい子たちに人気がありますよね。
低カロリーにするなら、グリルの網に載せてオーブンで10~15分ほど焼くのはどうでしょう。
我が家の唐揚げはこの’もどき’スタイルが定番です。
油が全部下に落ちるので、かなりカロリーダウン出来ると思いますよ。
締め付けばかりじゃストレスが溜まってしまいますもんね(;´Д`)

投稿: あばた | 2007年12月25日 (火) 20時23分

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