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2007年12月 6日 (木)

♪グリンピースの卵とじ♪

あと一品ってときのお助けメニュー。
常備しているものだけで手軽に出来ます。

Gurinnpisu_2  ~*レシピ*~(4人分)
冷凍グリンピース1/2袋さっと水洗いして解凍し、水気を切っておきます。人参1/2本は1cmほどの角切りにします。

②鍋にだし汁1.5カップ、薄口醤油大さじ2、味醂大さじ2を入れて煮立て、人参、グリンピースを入れて5分間煮ます。

④火を強め、よく沸騰しているところに溶き卵2個を加えてとじます。

我が家の冷凍庫に必ず入っているのがグリンピース。
彩りに何かないかなって思ったときにも重宝します。

【健康メモ】
グリンピースには亜鉛、鉄分、銅が含まれており 貧血対策にいいみたいですよ  (o^v^o)b   

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪

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コメント

あらぁ~
今日作ったとこよ~♪
人参の赤・がいい色!
高野豆腐・シメジも嵩上げに入れちゃった~具だくさんなの^^


投稿: peko | 2007年12月 7日 (金) 21時17分

♪pekoさん、こんにちは♪
pekoさんの卵とじ、美味しいでしょうね。
そうそう具沢山に越したことはないですよね。
健康にもいいし、色んな旨味が合わさると美味しさ倍増!
高野豆腐も常備ありますもんね。
次回はそれをいただきます d(o^v^o)b

投稿: あばた | 2007年12月10日 (月) 20時44分

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